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具だくさんな粕汁
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具だくさんな粕汁-レシピのメイン写真

具だくさんな粕汁

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

寒い寒いと毎日の挨拶のよう!それじゃ今夜は酒粕汁で温まろ!
このレシピの生い立ち
皆んなが寒がるので粕汁で身体の芯から温めようと思い作りました。

寒い寒いと毎日の挨拶のよう!それじゃ今夜は酒粕汁で温まろ!
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皆んなが寒がるので粕汁で身体の芯から温めようと思い作りました。

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具だくさんな粕汁

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

寒い寒いと毎日の挨拶のよう!それじゃ今夜は酒粕汁で温まろ!
このレシピの生い立ち
皆んなが寒がるので粕汁で身体の芯から温めようと思い作りました。

寒い寒いと毎日の挨拶のよう!それじゃ今夜は酒粕汁で温まろ!
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皆んなが寒がるので粕汁で身体の芯から温めようと思い作りました。

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材料

4人分
  • 水 800cc
  • だしの素 小さじ2
  • 牛蒡 55g
  • 人参 60g
  • 玉葱 小1個
  • 豚スラ 50g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 鳴門金時 70g
  • 紅鮭 1切れ
  • 酒粕 40g
  • 合わせ味噌 40g
  • 葱 適量
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作り方

  1. 1

    牛蒡を水にさらしておく自分の好みに野菜を切っておく

    • 具だくさんな粕汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水と野菜、肉、鳴門金時以外を入れ煮る。煮立って少し柔らかくなったらだしの素と鳴門金時と紅鮭を入れ煮る。

    • 具だくさんな粕汁作り方2写真
  3. 3

    煮えたら
    酒粕と合わせ味噌を入れ一煮立ちしたら出来上がり。器にもり葱を入れる

コツ・ポイント

さつま芋はすぐ煮えるので最後あたりに入れると形が残りますよ

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2018/01/12 10:41に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

粕汁 ねぎ 豚肉 ごぼう にんじん 油揚げ 玉ねぎ 鳴門金時 紅鮭

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