作り方
- 1
洗ったさつま芋は、1cm幅の輪切りにして、1cmの四角に切る、細かいほど食べやすいです。
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- 2
薄力粉、塩小さじ1、お湯を入れて混ぜる
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- 3
蒸し器にお湯を沸かす
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- 4
さつま芋に塩を小さじ1/2まぶして
レーズンと、生地を混ぜる、手水をつけて、
一口大に丸めて、蒸し器に並べる -
- 5
蒸し器に並べて、蓋をして強火で15〜20分蒸す
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- 6
出来上がり
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- 7
さつまいもを細かくしたタイプです。まとめやすかったです。
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コツ・ポイント
小麦粉を半分にして米粉を足しても良いです。
ご飯が足りない時に役立ちます。
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