新玉ねぎとルッコラの冷しゃぶ❤
☆コルネッホ☆ @cook_40110165
旬の新玉ねぎを使ったレシピです！新玉ねぎの甘味とルッコラの香りが絶妙に合います✨暑い季節にもさっぱりと。梅ポン酢で。
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを使った、お料理を考えました❗
新玉ねぎとルッコラの冷しゃぶ❤
旬の新玉ねぎを使ったレシピです！新玉ねぎの甘味とルッコラの香りが絶妙に合います✨暑い季節にもさっぱりと。梅ポン酢で。
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎを使った、お料理を考えました❗
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして、水にさらして、水気を絞り、器に盛ります❗
ラディッシュは薄切りに。
ルッコラは3㎝くらいに切る。 - 2
鰹だしを入れたお湯を沸かして、お肉をしゃぶしゃぶして水にさらして冷やし、水気を切る。
- 3
真ん中にお肉を乗せて、ルッコラ、ラディッシュの薄切りを飾って出来上り❤
- 4
そのままポン酢につけていただいてもいいですが、カリカリ梅を刻んだものや、ハチミツ梅を溶いたポン酢で食べるのがオススメ❤
コツ・ポイント
今回は新玉ねぎとルッコラがポイントです。香りが良くなりますので、ぜひ玉ねぎ、ルッコラ、豚肉の組み合わせを楽しんでいただきたいです❤
あとはポン酢に梅を入れるところもポイントです✨
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