フライパンにお湯を沸かし、豚肉をさっと茹でる。(後で火を通すので生っぽくて良い)

豚肉は大きければキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。

☆の調味料を合わせておく。

フライパンに豚肉を入れ炒め、火が通る手前で調味料を入れ、強火で一気にからめる。

お皿に盛り付ける。