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★簡単絶品本格的☆梅ヶ枝餅
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★簡単絶品本格的☆梅ヶ枝餅-レシピのメイン写真

★簡単絶品本格的☆梅ヶ枝餅

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

フワフワモチモチの生地で優しい甘さの粒あんを包んだ梅ヶ枝餅が完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な梅ヶ枝餅を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

フワフワモチモチの生地で優しい甘さの粒あんを包んだ梅ヶ枝餅が完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

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家庭で簡単本格的な梅ヶ枝餅を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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★簡単絶品本格的☆梅ヶ枝餅

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

フワフワモチモチの生地で優しい甘さの粒あんを包んだ梅ヶ枝餅が完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

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家庭で簡単本格的な梅ヶ枝餅を作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

フワフワモチモチの生地で優しい甘さの粒あんを包んだ梅ヶ枝餅が完成♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

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材料

10個分
  • 白玉粉 180g
  • 上新粉 90g
  • 水 230g
  • 粒あん (手作り粒あん ID 20005587 参照) 250g
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作り方

  1. 1

    粒あんは手順に従い作り冷まし10等分に丸めておく。

  2. 2

    生地を作る。
    ボウルに白玉粉と上新粉を合わせ水を加え良く混ぜ合わせ練り、10等分に分け丸める。

  3. 3

    生地を手の平で潰し、粒あんを包み軽く平らに成る様に押さえる。

  4. 4

    熱したフライパンに並べ、油を引かずに片面を各4~5分間蓋をしてこんがりと焼く。
    焼けたら固くならない様にラップをする。

コツ・ポイント

★粒あんを包んだら、しっかりと綴じ目を閉じて下さい。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
2018/02/17 01:18に公開
お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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このレシピのキーワード

上新粉 つぶあん 白玉粉

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