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カジキマグロのピーナッツバターソテー
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カジキマグロのピーナッツバターソテー-レシピのメイン写真

カジキマグロのピーナッツバターソテー

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

甘辛いピーナッツバターが淡白なカジキによく合う!
このレシピの生い立ち
港南区福祉保健センター栄養士が健康に役立つレシピを作成しました。(横浜市港南区福祉保健課)

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材料

2人分
  • カジキマグロ 2切れ
  • 小麦粉 小さじ1強
  • 油 小さじ1/2
  • ピーナッツソース
  • しょうゆ 大さじ1弱
  • にんにく 2g
  • ピーナッツバター 大さじ2
  • ピーナッツ 8~10粒
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にピーナッツを入れ、綿棒でたたいてくだく。

  2. 2

    カジキマグロは小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、こんがりと焼く。

  3. 3

    カジキマグロが焼けたら、火を弱めてピーナッツソースの材料を全て入れ、全体にからめる。(焦げないように注意)

コツ・ポイント

お弁当にもぴったりです。豚の薄切り肉でもおいしくできます。

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横浜市
横浜市 @city_of_yokohama
2016/06/20 05:31に公開
横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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にんにく ピーナッツバター ピーナッツ 小麦粉 めかじき

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