卵の白、ねぎの緑、かにかまの赤が可愛いです。味付けやスープの量で緩さを調節すると、ある程度のアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
冷凍卵を作った残りの白身をなんとかしたいのと、一年生なりたての娘とのお昼ご飯に余り物で何かを作りたかった…。