パパも喜ぶ☆ホタルイカの辛子漬け！
シーフードスマート @cook_40265852
いつものホタルイカに、ほんのひと手間かけるだけ！素敵な和のつまみに大変身！
このレシピの生い立ち
いつもは酢味噌をつけて食べるだけ・・・というボイルホタルイカ。
実は工夫次第で和にも洋にも変身できる万能食材です。みなさんもあれこれ工夫してみてくださいね♪
パパも喜ぶ☆ホタルイカの辛子漬け！
いつものホタルイカに、ほんのひと手間かけるだけ！素敵な和のつまみに大変身！
このレシピの生い立ち
いつもは酢味噌をつけて食べるだけ・・・というボイルホタルイカ。
実は工夫次第で和にも洋にも変身できる万能食材です。みなさんもあれこれ工夫してみてくださいね♪
作り方
- 1
ホタルイカ（下処理済みのもの）100gを用意します。
下処理↓
ID:20031410 -
- 2
めんつゆと和からしを混ぜ合わせ、１のホタルイカを漬け込みます。
目安は冷蔵庫で30分～半日程度。 -
- 3
軽く汁気を切って、シソなどをあしらい、きれいに盛りつけましょう！
-
コツ・ポイント
★和からしはチューブでOK。
★辛さはお好みで調整してね♪
★漬け汁に浸したままなら、冷蔵庫で２～３日保存可能です。
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