米を研ぎ、1時間ザルにあげ、冷蔵庫に入れておく。分量の水を図りターメリックを合わせて冷蔵庫に入れて、いずれも1時間冷やす

1を鍋に合わせて、小1のオイルを合わせて、火にかけ、沸騰したら蓋をし火にを中火にして10分たく。

2が炊けたら１０分蒸らす。

エビを炒め立て半分にカット、インゲンを0.5センチに。

フライパンにオイルを引きにんにく、生姜を炒める。

玉ねぎ、人参、セロリを4に合わせて炒め、カレー粉を合わせておく

5にチャーシュー、エビを入れ炒め、インゲン、塩胡椒して、炊いたご飯を合わせ、

ナンプラー、オイスターソースを合わせて塩胡椒で味を整えたらパイナップ、レーズン、バジルを合わせる。

お皿に盛り、薄焼き卵をのせたら出来上がりです。