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自然の甘さが優しい、とうもろこしご飯
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自然の甘さが優しい、とうもろこしご飯-レシピのメイン写真

自然の甘さが優しい、とうもろこしご飯

ドンキー04
ドンキー04 @cook_40266992

冷めても美味しいトウモロコシご飯。お弁当のご飯にもオススメ。
夏、食欲が無い時のお助けご飯です。
このレシピの生い立ち
昔から我が家に伝わるおばあさんの味です。

冷めても美味しいトウモロコシご飯。お弁当のご飯にもオススメ。
夏、食欲が無い時のお助けご飯です。
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ドンキー04
ドンキー04 @cook_40266992

冷めても美味しいトウモロコシご飯。お弁当のご飯にもオススメ。
夏、食欲が無い時のお助けご飯です。
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昔から我が家に伝わるおばあさんの味です。

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夏、食欲が無い時のお助けご飯です。
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材料

2〜3人分
  • 白米 2合
  • 塩 ひとつまみ
  • 酒 大さじ1杯
  • とうもろこし 半分
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作り方

  1. 1

    研いだ白米(玄米を1/3入れたら尚美味しい)に水と調味料を入れて
    通常の水の量にする。

  2. 2

    とうもろこし半分は、周りを包丁でそぎ落とす。

    • 自然の甘さが優しい、とうもろこしご飯作り方2写真
  3. 3

    芯も一緒に入れると、旨味が出ます。

    • 自然の甘さが優しい、とうもろこしご飯作り方3写真
  4. 4

    炊けたら芯は取り除き、優しくかき回し、頂きましょう。

    • 自然の甘さが優しい、とうもろこしご飯作り方4写真

コツ・ポイント

味付は、本当にお好みです。
塩はきっちり計るのがお好みの方は4グラム。
お酒は多くても少なくても、入れなくても良いです。

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ドンキー04
ドンキー04 @cook_40266992
2016/04/20 03:50に公開
白砂糖は使いません。ベーキングパウダーも使いません。ココナッツシュガーと黒糖、天然酵母のレシピを徐々にアップして行きます?
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