厚揚げ牛肉の煮物

厚揚げ牛肉の煮物-レシピのメイン写真

厚揚げ牛肉の煮物

ほっこりキッチン @cook_40057468

厚揚げと牛肉普段レシピが思いつかずおいしくできたから投稿しました_(._.)_
このレシピの生い立ち
給食で出たのを自分流にアレンジと自分用にメモしました_(._.)_

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材料

4人分

牛肉約1パック
厚揚げ好きな量
しめじ好きな量
エリンギ好きな量
水煮大豆 1袋
糸こんにゃくか 1袋
きんぴら用の糸こんにゃく 1袋
味付け分量だいたい
酒おたま1杯か2杯
砂糖大さじ2か3
醤油おたま1
みりん 1約
ふとねぎ三本

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作り方

1

厚揚げを食べやすく切る。しめじはじゅくをきってわける。洗わないで。うまみがなくなります。
2

フライパンにサラダ油を入れて牛肉を炒めて牛肉にひがとおれば、材料を加えて味付けをします。
3

弱火か中火で15分ぐらい
大豆はザルにとり軽く水洗いします。
4

味付けがよかったら完成です！
5

味付けの調味料は目分量でいれているのでだいたいの量になりますあらかじめご了承ください！

コツ・ポイント

あまがらくたく！糸こんにゃくは糸こんにゃくでもいいしあればきんぴら用糸こんにゃくです！ネギが好きな方は三本入れてもいいし少しをあまらして溶き卵スープに入れてもいいし！

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ほっこりキッチン @cook_40057468

2018/01/15 12:20に公開

日々のごはんをもっと楽しく。作りやすくて、飽きない料理が好きです。マイペースに更新しています🍽️

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このレシピのキーワード

煮物ねぎ牛肉シメジエリンギ水煮大豆厚揚げ酒糸こんにゃく

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