玄米ごはん【圧力鍋】

Name: 玄米ごはん【圧力鍋】
Yield: 人数分で調整ください
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玄米 2カップ（320g）; 水 2・3/4カップ（550ml）

ビタクラフトの圧力鍋でつくる玄米ごはん。玄米は吸水が不十分だと炊き上がりがかたくなるので、その分の時間調整してください。
このレシピの生い立ち
※ビタクラフトの圧力鍋を使ったレシピです。
http://www.vitacraft.co.jp/lineup/alpha/

※お使いの鍋に合わせて分量や火加減は適宜調節してください。

玄米ごはん【圧力鍋】

ビタクラフト @vitacraft

※お使いの鍋に合わせて分量や火加減は適宜調節してください。

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材料

人数分で調整ください

玄米 2カップ（320g）
水 2・3/4カップ（550ml）

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作り方

1

玄米は手早く洗って圧力鍋に入れ、分量の水を加えてそのまま1時間おく。
2

フタをロックして中火（～強火）にかける。
3

圧力表示ピンがレベル2に上がったら、その状態を維持するように火を調整して20分間加圧する。
4

火を止めてそのまま自然放置し、圧力表示ピンが完全に下がったらフタを開ける。
5

全体をほぐすように軽く混ぜる。

コツ・ポイント

●玄米の水加減の目安
玄米の量 / 水加減
1カップ（160g）/1・2/5カップ（280ml）
2カップ（320g）/2・3/4カップ（550ml）
3カップ（480g）/4カップ（800ml）

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ビタクラフト @vitacraft

2018/01/15 00:51に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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玄米ご飯玄米

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