ゴーヤーdeカレー
リラックマミ @cook_40055931
苦いゴーヤーが苦手なお子様でも好きなカレーと一緒なら食べられる!ビタミンCたっぷりのカレーライスです(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤー料理のレシピを増やしたく定番のカレーに加えてみました(^^)
お子様にもピッタリです！!
ゴーヤーdeカレー
苦いゴーヤーが苦手なお子様でも好きなカレーと一緒なら食べられる!ビタミンCたっぷりのカレーライスです(^^)
このレシピの生い立ち
ゴーヤー料理のレシピを増やしたく定番のカレーに加えてみました(^^)
お子様にもピッタリです！!
作り方
- 1
•ゴーヤーを細かく食べやすいサイズに角切りします
•ジャガイモは一口大に切り、水の入ったボウルにいれレンジで５分温めます -
- 2
•玉ねぎ,ポーク(お肉)も食べやすいサイズに切りフライパンに油を注ぎ,ジャガイモ以外の全ての材料を炒めます
-
- 3
•材料にある程度火が通ったら、５分レンジでチンしたジャガイモを加え混ぜ合わせます
-
- 4
•水を350〜500ml(とろみ加減はお好みで)を加え、沸騰したらカレーのルーを加え弱火でじっくり混ぜ合わせて完成です!
-
コツ・ポイント
•早めにカレーを作りたい時にはレンジでジャガイモをある程度茹でておくと、時間を短縮できます。
•ゴーヤーの苦みが苦手の方は、最初に火を通して炒めてからカレーのルーをいれるとかなり苦みが半減します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036041
