簡単 ズボラ 大根の葉としらすのふりかけ
mipomipo81 @cook_40255169
簡単ズボラ。しっかり味付けしておにぎりやおかゆとともに。卵焼きに入れても美味しそう。
このレシピの生い立ち
大根の葉がたくさんあったので。栄養満点葉っぱを美味しく食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉っぱを塩茹でする。
固めにしたいので1分くらい茹でる。
冷水でよく洗い固く水気を絞る。 - 2
塩茹でした葉を細かく刻む。
多い場合は冷凍する。
今回は一本分の3分の1程度を使用してふりかけ作り。 - 3
フライパンにごま油を入れ温まったら大根の葉を入れ炒める。少ししたらしらすを投入。
- 4
全体的に火が通ったら調味料投入。砂糖、みりん、酒、醤油、水。
- 5
グツグツしだしたら鰹節投入。今回は5グラム投入。
- 6
水気が飛んだら完成。
コツ・ポイント
しっかり味付けしています。分量は適当でもなんとなくできる簡単レシピ
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大根の葉としらすのふりかけ( ^ω^ ) 大根の葉としらすのふりかけ( ^ω^ )
ご飯にのせてよし、混ぜ合わせて炒めてもよし、混ぜておにぎりにしてもよし。万能なふりかけさんです(*^◯^*)
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大根の葉と釜あげしらすのやわらかふりかけ 大根の葉と釜あげしらすのやわらかふりかけ
香りと食感がたまらない♪葉はしゃきしゃき、しらすはふっくらのまま♪暖かいごはん、お粥にも、おにぎりにしてもやみつき♪
ＳａＬｉずキッチン -
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