にんにくは薄切りにして、フライパンにオリーブ油をひいて弱火で香りがたつまで放っておく。

別のお鍋にたっぷりのお湯を沸かして、パスタを袋の表示とおりに茹でる。

舞茸とベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンから香りがたってきたら中火にして、ベーコン→舞茸の順に入れて炒める。

だいたい舞茸に火が通れば、塩コショウをして少し味をつけておく。

パスタが茹で上がれば、舞茸を炒めているフライパンに入れて、茹で汁を少し加えて舞茸と絡めるように炒める。

最後に醤油を鍋はだから回し入れて、味が足りなければ塩コショウを足して、味を整えればできあがり。