黒豆リメイクきなこ黒糖パウンドケーキ
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
おせち黒豆からリメイク。黒豆煮の甘さを生かして甘さ控えめに作れるのも魅力です。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆をリメイクして、食べてみたかったパウンドケーキにしてみました。
黒豆リメイクきなこ黒糖パウンドケーキ
おせち黒豆からリメイク。黒豆煮の甘さを生かして甘さ控えめに作れるのも魅力です。
このレシピの生い立ち
おせちの黒豆をリメイクして、食べてみたかったパウンドケーキにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵、バターは常温におく。薄力粉、BP、きなこは一緒にふるっておく。
- 2
ボウルにバターを入れて電子レンジ600W３０秒程加熱し溶かす。
- 3
とかしバターに黒砂糖粉末を加えて混ぜておく。
- 4
オーブンを１７０度４５分で予熱開始。
- 5
卵をわりいれて、泡だて器で混ぜる。
- 6
固さ具合をみながら、牛乳を混ぜる。
- 7
黒豆をさっくり混ぜる。
- 8
パウンド型に敷紙をセットし、生地を流しいれる。上から数回おとしてならす。
- 9
オーブンに入れて１７０度で４５分焼く。
- 10
串を指して、生の生地がつかないか確認する。つくようなら５分ずつ焼いて都度確認する。
- 11
型からはずし、粗熱がとれたら乾燥しないようにラップする。食べるときに切り分ける。
- 12
翌日はしっとり食感にかわります。
コツ・ポイント
元々甘さは控えめです。
豆の量を増やすときはお砂糖の量を減らしていただいて構いません。
つくれぽ
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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