叩き胡瓜の柚子胡椒和え
柚子胡椒が爽やかです
このレシピの生い立ち
胡麻油と塩のナムルにちょっと飽きたので、違うバージョンで作ってみました
作り方
- 1
胡瓜はジップロックに入れて、棒で叩き、ボールに入れる
- 2
胡麻油に柚子胡椒を入れて、よくかき混ぜて、ボールに入れ叩き胡瓜に入れる
- 3
ボールにすりごまも入れて、よく混ぜる
コツ・ポイント
柚子胡椒の量はお好みで変えてください。塩気が足りない場合は塩を足しても良いかと
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