しみしみ鶏大根

しみしみ鶏大根-レシピのメイン写真

しみしみ鶏大根

ビージョイグループ @cook_40098947

お鍋に材料入れたら放っておくだけ!
手羽元はほろほろ大根はしみしみのホッコリ煮物がほら完成♪
このレシピの生い立ち
ビージョイグループは生産から加工、販売まで一貫した畜産・水産事業を展開し、安心・安全な食品を提供しています。
その食品をよりおいしく召し上がっていただくために、このレシピを作りました。

お鍋に材料入れたら放っておくだけ!
手羽元はほろほろ大根はしみしみのホッコリ煮物がほら完成♪
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お鍋に材料入れたら放っておくだけ!
手羽元はほろほろ大根はしみしみのホッコリ煮物がほら完成♪
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手羽元はほろほろ大根はしみしみのホッコリ煮物がほら完成♪
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材料

2～3人分

松山どり(手羽元) 5本
大根 1/2本
□水 400ml
□和風だしの素小さじ1弱
●醤油大さじ3
●砂糖大さじ2
●みりん大さじ1
小口ねぎあれば

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作り方

1
✌今回使用した鶏肉はこちら✌
ビージョイが指定農場にて、生産から加工まで一元管理している「松山どり」です!
2
まずは、大根を1㎝幅のいちょう切りにします。
3
お鍋に大根・手羽元・□を入れ、中火で約15分煮ます。
4
灰汁を取り、●の調味料を加えたら、落とし蓋をして弱火で約15分煮ます。
(写真はクッキングシートで落し蓋をしています)
5
火を止め、少し休ませれば完成!
お好みでネギをふってお召し上がりください♡

コツ・ポイント

・鍋の火を止めてから、しばらく休ませておく事がポイントです。冷める時に具材に味がしみ込みます。

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ビージョイグループ @cook_40098947

2018/01/31 02:56に公開

生産から加工・販売まで一貫した水産・畜産業を営むビージョイグループです。愛媛県産のおいしい肉・魚・たまごを中心にレシピを掲載します。＼＼LINE＠やっています／／ID「@eoz2929g」で検索!お役立ち情報をお届けします◎

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このレシピのキーワード

大根こねぎ手羽元

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