豚コマで作る☆自家製ぐるぐるソーセージ
わざわざ豚ミンチを買う必要はありません。お子様と一緒に作ったら、美味しさ倍増間違いなし。しかも茹でいらずの時短偏♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチって何だか割高（泣）だから豚コマ使用！
子供のリクエストに応えてキャンディー型にしました。お湯で茹でずにレンチンで火を通すので時短でできます♫
大ぶりだから、ホムパやBBQにぴったりの無添加自家製ソーセージです。
豚コマで作る☆自家製ぐるぐるソーセージ
わざわざ豚ミンチを買う必要はありません。お子様と一緒に作ったら、美味しさ倍増間違いなし。しかも茹でいらずの時短偏♪
このレシピの生い立ち
豚ミンチって何だか割高（泣）だから豚コマ使用！
子供のリクエストに応えてキャンディー型にしました。お湯で茹でずにレンチンで火を通すので時短でできます♫
大ぶりだから、ホムパやBBQにぴったりの無添加自家製ソーセージです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマは包丁で粗めに小さく切る（ミンチにする必要はありません）。玉ねぎは細かいみじん切り。
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- 2
★以外の全ての材料をボウルに入れて、しっかり混ぜる。
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- 3
ラップを35cmの長さに切り、2の半量をラップの手前にのせて細長く延ばし・・・
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- 4
手前からラップをひと巻きする。
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- 5
反対側のラップの端を両手で持ち、ラップだけを肉の手前までくるくる巻いていく。
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- 6
巻き終わったら、今度は形を整えながら、その棒状になっているものを図の様にくるくる巻く。これを2つ作る。
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- 7
こんな感じ♪
直径8～10cmのでっかいぐるぐるです！
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- 8
5を耐熱皿に並べて、レンジで1分半加熱する。（これでお肉に火が通ります）
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- 9
ぐるぐるの外側のラップ部分にぐるっとはさみで切り込みを入れて、お肉からラップを外す。（お肉が崩れないようにそ～っとね♪）
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- 10
7に串を図の様に刺して★の片栗粉を両面にまぶし・・・
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- 11
温めたフライパンにサラダ油（分量外）をひき、7の両面に焼き色を付ける。
※火が通っているので焼き色だけでOK！ -
- 12
綺麗な焼き色がついたら、お皿に盛って召し上がれ♪
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- 13
｢簡単ジューシー❤ 絶品手作りソーセージ｣もよろしくね＾＾
コツ・ポイント
●お肉はあまり細かく切らなくてもOK。繋がっているぐらいでもいいです。
●ラップを外す際は、はさみの切り込みは"ぐるぐる"の最後まで入れます。これで比較的するっとラップが外せます。（ただし崩れないように慎重にね♪）
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