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大人気♡簡単 ハーブ オイル
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大人気♡簡単 ハーブ オイル-レシピのメイン写真

大人気♡簡単 ハーブ オイル

♡ぷっぷちゃん♡
♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

オイルパスタ、アヒージョ、オイル漬け、トーストに塗って焼いても美味しいハーブオイルです♡!!BBQなどでいつも大人気!!
このレシピの生い立ち
燻製をオイル漬けにする際に作った際に
応用出来る美味しいオイルが出来ました(*ˊᵕˋ*)

オイルパスタ、アヒージョ、オイル漬け、トーストに塗って焼いても美味しいハーブオイルです♡!!BBQなどでいつも大人気!!
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大人気♡簡単 ハーブ オイル

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♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807

オイルパスタ、アヒージョ、オイル漬け、トーストに塗って焼いても美味しいハーブオイルです♡!!BBQなどでいつも大人気!!
このレシピの生い立ち
燻製をオイル漬けにする際に作った際に
応用出来る美味しいオイルが出来ました(*ˊᵕˋ*)

オイルパスタ、アヒージョ、オイル漬け、トーストに塗って焼いても美味しいハーブオイルです♡!!BBQなどでいつも大人気!!
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材料

  • オリーブオイル 150cc
  • ローリエ (ホール) 2枚
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 1つまみ
  • ローズマリー 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ニンニクを剥き3mm程度で切り
    小鍋にオリーブオイルを注いでおく。

  2. 2

    ニンニク、ローレル、鷹の爪(ローズマリー以外)をオイルに入れ弱火にかける。
    ニンニクの香りがオイルに移ったら火を止める。

  3. 3

    火を消してすぐにローズマリーを入れて軽く混ぜて
    粗熱が冷めるのを待つだけ♡

    • 大人気♡簡単 ハーブ オイル作り方3写真

コツ・ポイント

少し寝かした位の方が
ハーブの香りがオイルに移って美味しくなります。
ローズマリーと鷹の爪が焦げやすいので
オリーブオイルを煮詰めすぎない事。

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♡ぷっぷちゃん♡
♡ぷっぷちゃん♡ @cook_40144807
2018/01/10 11:14に公開

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