タマネギをくし切りにします。
大根、人参も食べやすい大きさに切ります。

温めた鍋にオリーブオイルを入れて炒めます!!

軽く火が通ったら、材料が浸かる位の水を入れて強火にします(^^)
沸騰したらブタひき肉を入れて更に煮ます♪

蓋をしないまま強火で煮ると、真ん中にアクが寄るのでお玉で取り除きます♡
アクを取ったら中火にして蓋をして煮込みます！

火が通ったらルーを入れて溶かして少し煮込みます♪