ボウルに鶏ひき肉・みじん切りした玉ねぎ・細かく刻んだほうれん草(茹で済み)を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

ベビー用だしをひとつまみ入れ、再度よく混ぜる。

食べやすい大きさに丸くし、お鍋で茹でる。※しっかり中まで火を通す

茹でたらよく水気を切り、キッチンペーパーなどで軽く脂気を拭いたら出来上がり。