最高の贅沢 牡蠣のアリオリ
この一皿があると盛り上がります。
見た目も贅沢、味は至福。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた冷凍牡蠣の消費のため。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20020524
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見た目も贅沢、味は至福。
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冷蔵庫に残っていた冷凍牡蠣の消費のため。
チーズフォンデュー用の土鍋にオリーブオイルと鷹の爪、にんにくを入れてよく炒めます。
にんにくに色がついて香りが立ってきたら室温で解凍した牡蠣を投入。
蓋をして中火でしばらく煮る。
牡蠣がぷっくりとして中まで火が通ればできあがり。
トースターでこんがりと焼いた1cmくらいの暑さにスライスしたフランスパンにのせて召し上がれ。
美味し〜。
コツ? ないと思う。
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