レーズンとココナッツミルクのライス粥

レーズンとココナッツミルクのライス粥-レシピのメイン写真

レーズンとココナッツミルクのライス粥

築山紀子 @cook_40030544

余った冷ご飯と使いきれずに残ったココナッツミルクと一緒に合わせてライスプディング。冷たくしても、温かいままでも。
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクが余ったので

http://ameblo.jp/norikostyle2/

余った冷ご飯と使いきれずに残ったココナッツミルクと一緒に合わせてライスプディング。冷たくしても、温かいままでも。
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築山紀子 @cook_40030544

余った冷ご飯と使いきれずに残ったココナッツミルクと一緒に合わせてライスプディング。冷たくしても、温かいままでも。
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材料

2～4人分

Ａ　ご飯 100ｇ
Ａ　水 150ｍｌ
Ａ　きび砂糖大さじ1
Ａ　塩ひとつまみ
Ａ　レーズン 10粒
A　シナモン少々
ココナッツミルク 50ｍｌ

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作り方

1

Aを小鍋に入れ火にかけ、煮立ったら弱火で5分ほどクツクツ煮る。
2

①にココナッツミルクを入れてさらに3ほど煮て火を止める。
≪温かいままで、このままでも美味しいです≫
3

粗熱が取れたら容器に移し、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

ご飯は冷ご飯で構いません。砂糖はお好みで加減してください。

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築山紀子 @cook_40030544

2016/04/11 07:20に公開

ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル兵庫県宝塚市にてワイン・チーズ・おつまみレッスン開催しております。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/

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このレシピのキーワード

おかゆご飯ココナッツミルクシナモンレーズン

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