ご飯が進む♪ゴボウと豚肉のキムチ炒め
柴犬プリン @cook_40048495
ゴボウと豚肉をキムチで炒めました。ご飯が進みます。比較的値段の安定したゴボウとキムチを使うことで、野菜高騰対策にも！
このレシピの生い立ち
野菜が高いので、比較的価格の安定しているゴボウとキムチを使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにし、水に晒してアクを抜く。アク抜きしたら、しっかり水切りする。
- 2
フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、豚肉を炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、１のゴボウを炒める。ゴボウがしんなりしたら、キムチも加え、炒める。
- 4
最後に顆粒鶏がらスープの素を入れ、味を調える。
- 5
お皿に盛り付けたら、小口切りにした浅葱を散らす。
コツ・ポイント
アクを抜いゴボウは、しっかり水切りして下さい。
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