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ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め
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ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め-レシピのメイン写真

ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め

sacchiん
sacchiん @cook_40036104

鉄板の組み合わせ、茄子と豚肉にキムチ!とにかくごはんが進みます!カッカカッカ食べてください!(昭和の漫画のように)
このレシピの生い立ち
鉄板の男子が喜ぶレシピです。

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104

鉄板の組み合わせ、茄子と豚肉にキムチ!とにかくごはんが進みます!カッカカッカ食べてください!(昭和の漫画のように)
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材料

4人分
  1. 豚こま切れ肉 300g
  2. 茄子 3本
  3. キムチ 100g
  4. ネギ 適量
  5. ★醤油 大さじ1と1/2
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、茄子はヘタを切り落とし縦半分に切り乱切りにする

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、火が通ったら茄子を加えて炒め合わせる

  3. 3

    茄子に火が通ったらキムチと★を入れ全体を混ぜ合わせて出来上がり

  4. 4

    お好みでネギを散らして召し上がれ♩

  5. 5

    「キムチ炒め」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます^^

    • ごはん泥棒♩豚肉と茄子のキムチ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

以前は豚こまを(大きいのは)切って使っていたのですが、最近は切らずに使ってます。その方が肉食べてるー!て感じになるみたいです。(男子談)

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sacchiん
sacchiん @cook_40036104
2019/08/28 08:26に公開
簡単でおいしい♩どこにでもある材料と調味料で出来る普段着ごはんを紹介しています♩飾らないkitchenへようこそ♩つくレポ感謝☆!ありがとうございます┏○♩
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