調味料です→
火を付けていない中華鍋にゴマ油、ニンニク（すり下ろしでも微塵切りでも）コチジャン、豆板醤を入れ弱火で点火。

香りが出てきたらお湯か水を加えウェイパーと長ネギ、味噌を投入。ある野菜を入れ煮たら茹でた麺を入れ完成です。