タレを作ります。
鍋に☆を全部入れ火にかけ、砂糖を溶かしながら少し煮詰めます。

豚肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをします。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉に小麦粉を付け、両面こんがりときつね色になるまで焼きます。

どんぶりにご飯を乗せ、焼いた豚肉をタレにたっぷりからめ、どんぶりからはみ出しそうなくらい豪快に盛り付けたら、出来上がり。