ちょいピリ辛⭐厚揚と豚肉のとろ～り炒め煮
明治嫁 @cook_40131477
ほんのりニンニク、生姜、豆板醤が効いてご飯が進みます。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族が好きな物をそれぞれ一種類ずつ入れて、何ができるかなと作ってみました。
ちょいピリ辛⭐厚揚と豚肉のとろ～り炒め煮
ほんのりニンニク、生姜、豆板醤が効いてご飯が進みます。ご飯に乗せて丼にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
家族が好きな物をそれぞれ一種類ずつ入れて、何ができるかなと作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに、★の調味料を入れて混ぜておきます。
- 2
シメジは小房に分け、タマネギと厚揚げはそれぞれ一口大、糸こんにゃくは大体2㌢ぐらいに、小ネギは小口切りにします。
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- 3
フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら、シメジとタマネギも入れて炒めます。
-
- 4
全体に油が回ったら、糸こんにゃくと厚揚げを入れてさらに炒めます。
-
- 5
５分ぐらい炒めてから、火を止め、（1）の調味料を入れて混ぜ合わせ、再度火を付けます。
- 6
とろみがついたら、小ネギを入れて軽く混ぜたら火を消してください。
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- 7
完成です。
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コツ・ポイント
特にありません。炒めて調味料を混ぜるだけです。
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