シメジは小房に分け、タマネギと厚揚げはそれぞれ一口大、糸こんにゃくは大体2㌢ぐらいに、小ネギは小口切りにします。

フライパンにごま油を熱し、挽き肉を炒め、火が通ったら、シメジとタマネギも入れて炒めます。

全体に油が回ったら、糸こんにゃくと厚揚げを入れてさらに炒めます。

とろみがついたら、小ネギを入れて軽く混ぜたら火を消してください。

完成です。