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豚かたまりと根菜の煮物
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豚かたまりと根菜の煮物-レシピのメイン写真

豚かたまりと根菜の煮物

単！！
単！！ @cook_40050638

豚肉を和風にして根菜と一緒に煮込んでいます、昭和の懐かしい味です、是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚と根菜を昭和の味で煮てみたくて、特にごぼうと豚肉を入れた煮物が食べたくて作ってみました

豚肉を和風にして根菜と一緒に煮込んでいます、昭和の懐かしい味です、是非お試し下さい
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豚と根菜を昭和の味で煮てみたくて、特にごぼうと豚肉を入れた煮物が食べたくて作ってみました

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豚かたまりと根菜の煮物

単！！
単！！ @cook_40050638

豚肉を和風にして根菜と一緒に煮込んでいます、昭和の懐かしい味です、是非お試し下さい
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豚と根菜を昭和の味で煮てみたくて、特にごぼうと豚肉を入れた煮物が食べたくて作ってみました

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材料

２人分
  • 豚かたまり肉 ２００ｇ
  • 大根　 ２００ｇ
  • にんじん １００ｇ
  • ごぼう １／２本
  • ●水 ２５０ｃｃ
  • ●顆粒和風だしの素 小さじ１
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●しょうゆ 大さじ２
  • ●みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいて乱切り、大根は皮をむいていちょう切りに切り、ごぼうは皮をこそげて乱切りに切って水に漬ける

    • 豚かたまりと根菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    にんじん、ごぼう、大根を一緒にラップに包み、レンジ５００Wで７分加熱する

    • 豚かたまりと根菜の煮物作り方2写真
  3. 3

    その間に豚肉を一口大に切る

    • 豚かたまりと根菜の煮物作り方3写真
  4. 4

    鍋に●を入れて加熱し、沸騰したら豚肉と２の野菜を入れて煮る

    • 豚かたまりと根菜の煮物作り方4写真
  5. 5

    煮汁が１／４ぐらいになると火を止めてお椀に盛って出来上がり

    • 豚かたまりと根菜の煮物作り方5写真

コツ・ポイント

根菜を予めレンジ加熱することで確実に火を通して短時間で料理できます

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単！！
単！！ @cook_40050638
2018/01/15 14:13に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ごぼう にんじん 豚ブロック

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