たっぷりキノコの食べるスープでお吸物。

Name: たっぷりキノコの食べるスープでお吸物。
Cuisine: 日本語
Ingredients: シイタケ 大きめ４枚; えのき茸 1/2株; しめじ 1/2株; 酒 大さじ3; だしの素 小さじ1/2; 薄口しょうゆ 大さじ1〜2

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

きのこの旨味を存分に味わえる、食べるためのお吸物です。
このレシピの生い立ち
野菜が高いのでキノコでスープを作りました。

たっぷりキノコの食べるスープでお吸物。

srナースママ @cook_40142463

千葉県船橋市

きのこの旨味を存分に味わえる、食べるためのお吸物です。
このレシピの生い立ち
野菜が高いのでキノコでスープを作りました。

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材料

シイタケ大きめ４枚
えのき茸 1/2株
しめじ 1/2株
酒大さじ3
だしの素小さじ1/2
薄口しょうゆ大さじ1〜2

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作り方

1

シイタケは薄切り、えのき茸としめじは食べやすい大きさに切る。
2

鍋に水2カップを入れ、沸騰したら、切ったキノコ類と酒、だしの素を入れる。
3

中火で５分火にかけ、薄口しょうゆを加えて火を止める。

コツ・ポイント

エリンギを入れても美味しい。薄口しょうゆの代わりに味噌でもオッケーです。

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つくれぽ

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srナースママ @cook_40142463

2018/01/15 22:40に公開

千葉県船橋市

食べることが大好き！料理する人は、日々料理に試行錯誤していて、みんなが料理研究家だと思っています。毎日作ってるだけだと嫌になるので、時々クックパッドにレシピ載せています。贅沢食材はあまり使いません。豚こまや鶏肉をよく使います。子どものお弁当作りが始まったので、お弁当のおかずをよくUPしています。Instagram@ sr.mamama

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