カニカマはどれでも良いのですが、蟹の身に似た物の方が味が出て美味しいと思います。

カニカマはほぐしておく。

胡瓜は斜めに輪切り後、細切りし、
塩をして水分をしっかりと絞る

玉ねぎはスライサーで薄く切り、鍋で沸かしたお湯に入れサッと茹でザルにあけ、水分をしっかりと絞る

ボールに全ての材料を入れ混ぜる。よく混ざったらマヨネーズを入れあえる。

材料の大きさでマヨネーズの量は調節してください。
多めの方が美味しいです。