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簡単!膵炎&肝機能に優しいアサリの酒蒸し
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簡単!膵炎&肝機能に優しいアサリの酒蒸し-レシピのメイン写真

簡単!膵炎&肝機能に優しいアサリの酒蒸し

**minako**
**minako** @cook_40131859

もう一品欲しい時に膵炎&肝機能に、優しい酒蒸しはいかがでしょうか?
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材料

2人前
  • アサリ 約200g
  • バター 10g
  • 料理酒 50cc
  • 水 200cc
  • 長ねぎ(万能ねぎ) 1/2本
  • ブラックペッパー 適量
  • ドライパセリ 適量
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きした物を使います!

  2. 2

    フライパンにバター、あさりを入れ、水、料理酒を入れて蓋をして蒸し焼きにします!

  3. 3

    アサリの口が開いたら長ネギ、胡椒を入れます!

  4. 4

    お好みでレモン汁(ポッカ)、ブラックペッパーを振りかけます!

コツ・ポイント

ドライパセリ(100円位で購入出来ます)を入れると見映えします!

長ネギもみじん切りして、ジップロックに入れて冷凍保存して置くと時短になり便利です!

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2018/01/26 03:15に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳これまでの入院経験などをきっかけに、体に負担をかけない食事をいろいろ試してきました🍀現在は、無理な食事制限をせず、野菜・肉・魚・卵などをバランスよく食べながら、簡単でおいしく、続けやすい食事を楽しんでいます。過去に体調に合わせて作っていたレシピも含め、これまでの試行錯誤を記録しています。同じように毎日のごはん作りを無理なく続けたい方の参考になれば嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

酒蒸し バター 酒 こねぎ アサリ 長ネギ

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