混ぜて焼くだけ「簡単チョコブラウニー」

「ふくひな屋」の台所
「ふくひな屋」の台所 @cook_40127695

この時期になるとバレンタインデー依頼が増え始めマス!
第一弾は超〜簡単な「チョコブラウニー」✨
大量に作る方にオススメ✨
このレシピの生い立ち
多方面からのバレンタインデー依頼です〜!
ひぃぃ…=͟͟͞͞(๑º ロ º๑)

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材料

  1. a クーベルチュール(エキストラビター) 100㌘
  2. a 無塩バター 100㌘
  3. a 塩 ひとつまみ
  4. b 2個
  5. b グラニュー糖 100㌘
  6. b 牛乳(60℃以上) 50cc
  7. c 薄力粉 50㌘
  8. c 無糖ココア 10㌘
  9. ラム 小さじ1
  10. スライスアーモンド 適量

作り方

  1. 1

    耐熱皿にaを入れて電子レンジで2分加熱。
    湯煎しながらバターとチョコを完全に溶かす。

  2. 2

    オーブンを温める。
    ボールにbを順番に入れてハンドミキサーで白っぽくなるまで撹拌。

  3. 3

    2に1を投入し泡立て器でダマが出来ないように丁寧に掻き混ぜる。

  4. 4

    3にcをふるって加えゴムベラで掻き混ぜる。
    ラム酒も加え掻き混ぜる。
    チョコレートのツヤが出たらOK。

  5. 5

    天板にオーブンシートを敷き、4を一気に流し入れる。
    ヘラなどで四隅まで生地を流す。
    スライスアーモンドを散らす。

  6. 6

    180℃で30分ほど焼く。
    楊枝を刺し生地が付かなかったらOK。
    粗熱をとり、お好きな大きさに切り分けたら完成。

コツ・ポイント

牛乳は必ず温めたのを投入。
冷たいとチョコレートが固まります。

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ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。「フォロー」「イイね」「つくれぽ」を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて「おうち時間」ほっこりtimeを掲載㊥♡
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