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肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ
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肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ-レシピのメイン写真

肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ

松下料理長
松下料理長 @cook_40116204

寒い冬にぴったり!赤いスープが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
コトコト煮込みたかったから

寒い冬にぴったり!赤いスープが食欲をそそります。
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松下料理長
松下料理長 @cook_40116204

寒い冬にぴったり!赤いスープが食欲をそそります。
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材料

4人分
  • 肉団子 10こ
  • ベーコン 適量
  • キャベツ 適量
  • しめじ 適量
  • ピーマン 適量
  • 塩胡椒 適量
  • トマト缶 1缶
  • ルー 2カケラ
  • ワイン 適量
  • コンソメ 2カケラ
  • オレガノ 適量
  • 粉チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    肉団子を焦げ目がつくまで焼きます。

    • 肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを入れて焦げ目をつけます。

    • 肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツ、しめじ、ピーマンを加えて火を通します。塩胡椒で少し味をつけます。

    • 肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    トマト缶、ハヤシライスのルーを2カケラ、お好みでワインを入れて煮込みます。あとコンソメも2カケラ入れます。

    • 肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    最後に塩胡椒で味を整えたら、オレガノと粉チーズをかけて完成です。

    • 肉団子とたっぷり野菜のトマトスープ作り方5写真

コツ・ポイント

愛情を込めて煮込むことです。

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松下料理長
松下料理長 @cook_40116204
2018/01/13 04:48に公開
男子が考える男子ウケする料理たち。老後は定食屋の料理長で決まり、松下料理長24歳です。
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 シメジ キャベツ トマト缶 ピーマン ベーコン ワイン

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