麺つゆ☆ベーコン＆キャベツの和風パスタ
でへっ @cook_40061512
麺つゆで簡単！キャベツの食感がいい味を出してます♪
このレシピの生い立ち
パスタが食べたーい！ってことで、冷蔵庫にあるもので作りました。休みの日はニンニク♪
麺つゆ☆ベーコン＆キャベツの和風パスタ
麺つゆで簡単！キャベツの食感がいい味を出してます♪
このレシピの生い立ち
パスタが食べたーい！ってことで、冷蔵庫にあるもので作りました。休みの日はニンニク♪
作り方
- 1
キャベツはザク切り。ベーコンは1cm幅に。しめじは石づきを取り、手でほぐす。トマトは皮をむいて角切り。
- 2
たっぷりのお湯を沸かし、塩を加えパスタを硬めに茹でる。ここで茹で汁を、おたま1杯取っておく。
- 3
鷹の爪は種を除き輪切り。ニンニクは細切り。フライパンにオリーブ油を多めに入れ、弱火で鷹の爪・ニンニク・ベーコンを炒める。
- 4
そこへ、キャベツ・しめじを投入。中火にし、キャベツが少ししんなりするまで炒める。トマトを投入。
- 5
更に炒め、しっとり仕上げる。塩こしょうをパッパッ。
-
- 6
パスタの茹で汁・パスタを加え、全体を下から返すように混ぜる。麺つゆを回しかける。
- 7
仕上げに塩を一つまみ加え混ぜる。ほい、出来上がり♪
コツ・ポイント
柔らかいキャベツを使った方が美味しいです。和風なんだけど、ベーコンがいい味を出してます。
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