大葉の冷製パスタ☆味噌とレモンの隠し味
ブルーアトラス_o @cook_40083952
ポッカレモン100とマルコメ味噌を加えた爽やかな風味の冷製パスタです。調理も簡単です。
このレシピの生い立ち
味噌を味噌汁以外で簡単に摂取出来ないか？
簡単に冷製パスタを調理出来ないか？
ポッカレモンは身近なクエン酸！
上記の要素がこのレシピの生い立ちです。
大葉の冷製パスタ☆味噌とレモンの隠し味
ポッカレモン100とマルコメ味噌を加えた爽やかな風味の冷製パスタです。調理も簡単です。
このレシピの生い立ち
味噌を味噌汁以外で簡単に摂取出来ないか？
簡単に冷製パスタを調理出来ないか？
ポッカレモンは身近なクエン酸！
上記の要素がこのレシピの生い立ちです。
作り方
- 1
熱中症にも効果のあるという味噌（ダシ入り）を小さじ1杯用意します。
-
- 2
味噌をポッカレモン大さじ1でよく溶き合わせます。
-
- 3
クレイジーソルト小さじ1を別皿に用意、ソースとは別扱いとします。
-
- 4
具材を適当な大きさに刻んで用意しておきます。
-
- 5
好きなパスタを好きな堅さにゆであげて水で冷やします。
-
- 6
パスタの水を十分に切り器に盛り、クレイジーソルトを混ぜ合わせます。
-
- 7
パプリカとウインナーを投入し、パスタにからませポッカレモンと味噌のパスタソースを加えます。
-
- 8
マヨネーズ大さじ1を加えます。
-
- 9
最後に大葉をトッピングし完成です。冷蔵庫で冷やした後かき混ぜて召し上がれ。
-
- 10
甘いフルーツをトッピングしても美味しそうな味でした。
コツ・ポイント
ポッカレモンとダシ入り味噌がポイントです。
主役の大葉2枚は欠かせませんが。
パプリカ・ウインナーはカニカマやロースハムで代用可能です。
似たレシピ
-
-
-
「ナス1本」の冷製パスタ☆味噌風味 「ナス1本」の冷製パスタ☆味噌風味
牛乳とマヨネーズのソースで調理する「ナス1本」の冷製パスタです。炒め油無しで調理、食材・調味料も調達しやすい一品。
-
-
-
-
トマトとツナの冷製パスタ～焼き茄子入り トマトとツナの冷製パスタ～焼き茄子入り
そろそろ冷たいパスタが食べたくなります 焼き茄子の風味が効いた爽やかな冷製パスタです♪ バルサミコ酢も少し入れて風味づけ。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20038200
