フライパンで卵をフライパンいっぱいに焼いて、お皿に置いて冷ましておく。

各材料をさいの目切りに切る。
豚バラ肉は、1センチ位に切る。

サラダ油をひき、豚バラを炒め、残りの野菜もいためる。

火が通ったらご飯を入れて、具材となじませた後、焼きそばを入れる。

焼きそばは、1センチ位に刻む。

焼きそばのソースを入れ、なじませた後、焼肉のタレを適量回しかける。

サランラップに焼いた卵を置いて、その上にそばめしを置く。
お弁当の大きさにくるんで、お弁当箱に入れる。

ラップをとって、仕上げにソースマヨネーズをかけて完成！！