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たなかスペシャル

Meenies
Meenies @cook_40276880

母考案のキャンプレシピ
材料は全て冷凍保存できるので便利です。
見た目も味も万人ウケする一品です。
このレシピの生い立ち
キャンプへ行った時、保冷剤がわりに持って行った冷凍食品を使って適当に料理したらできた料理。

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材料は全て冷凍保存できるので便利です。
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材料

  • 鶏肉 1枚
  • じゃがいも 中3つ
  • ブロッコリー(アスパラ、ほうれん草、オクラ) 1つ
  • にんじん(トマト、パプリカ) 2/1本
  • バター 適宜
  • 塩コショウ 適宜
  • マヨネーズ 適宜
  • チーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    材料は全て一口大に切っておく。
    鶏肉は塩コショウする。
    野菜(じゃがいも、にんじん、ブロッコリー)は予め火を通しておく。

  2. 2

    フライパンかホットプレートにバターを溶かし、鶏肉を入れて炒める。
    表面の色が変わったら弱火にしてフタをし、5分ほど蒸す。

  3. 3

    フタを開けじゃがいもを入れてムラがないよう均等に広げる。
    上から軽く塩コショウする。

  4. 4

    マヨネーズを細い方の口で全体にかける。
    マヨネーズの上ににんじんとブロッコリーを彩りよくのせる。

  5. 5

    上からチーズをかけて、フタをする。
    弱火でチーズが溶けるまで火を通し、チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

元々野菜は冷凍のミックスベジタブルを使っていました。じゃがいもも冷凍のフライドポテトで大丈夫◯
母曰く、鶏肉と緑のものと赤いものが入っていれば大丈夫だそうです。
ゆで卵やパプリカで黄色を入れると更に彩りよくなります。

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Meenies
Meenies @cook_40276880
2018/01/16 07:44に公開
自分の持っているレシピをここにまとめることにしました。面倒くさがりなので簡単な料理が多いです。
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このレシピのキーワード

鶏肉 オクラ トマト にんじん アスパラ パプリカ じゃがいも ほうれん草 ブロッコリー バター チーズ

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