中華風野菜炒め 冬バージョン
xiang913 @cook_40233299
冬の残り野菜でお手軽に美味しくいただきましょう！お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
前に作った野菜炒め（レシピID19803955） や餡かけ（レシピID19779716）とほぼ同じことですが、冬のあり物で作った野菜炒めです。
中華風野菜炒め 冬バージョン
冬の残り野菜でお手軽に美味しくいただきましょう！お弁当にも最適です。
このレシピの生い立ち
前に作った野菜炒め（レシピID19803955） や餡かけ（レシピID19779716）とほぼ同じことですが、冬のあり物で作った野菜炒めです。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを洗って食べやすいよう少し切っておく。白菜ももやしの大きさに合わせて千切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、白菜ともやしを一緒に入れ、炒める。
- 3
野菜がしんなりしたら、鮭フレークと生姜シロップを入れ、軽く炒める。
- 4
野菜をフライパンの端に寄せ、溶き卵を加えて軽く炒めあわせる。
- 5
卵に火が通ったら、味を見ながらお好みの量の醤油で味を整える。鮭フレークが結構塩気がありますので、気をつけて。
- 6
盛り付けて、お好みですりごまをかける。
コツ・ポイント
（※）我が家では、自家製の生姜シロップ（ レシピID20232854 ）を使っていますが、即席でするなら、チューブ生姜小さじ1、砂糖小さじ半分、シナモン粉末一振り、クローブ一粒（香りづけなのでクローブは適当に取り出してください）で大丈夫です。
つくれぽ
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