あったか♪土鍋でごろっとポトフ☆
やまもっちん♡ @cook_40180729
野菜の本来の甘さが楽しめる♪ヘルシーなのにお腹いっぱーい！
このレシピの生い立ち
温まって、野菜が沢山食べれて、お腹いっぱいになりたかったから。あと、ウインナーがいっぱいあったので(笑)
あったか♪土鍋でごろっとポトフ☆
野菜の本来の甘さが楽しめる♪ヘルシーなのにお腹いっぱーい！
このレシピの生い立ち
温まって、野菜が沢山食べれて、お腹いっぱいになりたかったから。あと、ウインナーがいっぱいあったので(笑)
作り方
- 1
キャベツ、玉ねぎはくしぎり。
人参を乱切り。ジャガイモは半分に切ります。
しめじは石づきをとる。パプリカを切る。 - 2
人参、ジャガイモをレンジでチンして柔らかくする。時短の為なので煮込んでもOK。
- 3
キャベツ、しめじ、玉ねぎウインナー、パプリカを土鍋に入れる。上から塩とブラックペッパーをふりかける。
- 4
水を800mlそそぎ、コンソメキューブを3個入れる。
- 5
火にかけ煮込み、沸騰してきたら、人参、ジャガイモを入れて、少し煮込む。
- 6
パセリを散らして、完成！
(写真はパセリを忘れてます)
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れないよう、後入れしてますが、味が染みてほしい時は一緒に煮込むか、面取りしてください。後入れでも少し煮込むので、美味しいです！
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