手毬 おにぎり 簡単 可愛い お弁当

kitty・yumi's cooksnap of when they made 手毬 おにぎり 簡単 可愛い お弁当.
さくさきら
さくさきら @cook_40129923

おにぎりを簡単に可愛くしたくて作りました。お花見弁当など、和風のお弁当にいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
時間をかけずに、可愛い和風のお弁当が作りたくて考えました。手鞠柄の方は、昆布と紅しょうがの相性が良く、味も濃いので、具を入れなくてもおいしいと思います

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材料

1~2人分
  1. ご飯 1合
  2. 塩 少量
  3. おにぎりの具(お好み) 少量
  4. 昆布の佃煮 12本
  5. 紅しょうが 12本
  6. 大葉 1枚
  7. 海苔 6/8枚
  8. 白ゴマ 少量
  9. プチトマト 2個
  10. かぼちゃ 3口分
  11. にんじん 1/4本
  12. 冷凍枝豆 4個

作り方

  1. 1

    大葉は千切りにする。昆布の佃煮と紅しょうがは長めのものを用意しておき、紅しょうがは水気をとっておく

  2. 2

    ラップを6枚敷いて塩をふり、ご飯を6等分してのせ、その内3つに具をのせる(写真は梅干しです)

  3. 3

    全て丸く握る

  4. 4

    具の入っていないおにぎりをひとつ開き、大葉を4本くっつける

  5. 5

    ラップを丁寧に巻き直して、もう一度握る

  6. 6

    開いて今度は昆布を付ける

  7. 7

    再び握る

  8. 8

    開いて今度は紅しょうがを付ける

  9. 9

    再び握り、置いておく

  10. 10

    梅干しの入ったおにぎりに、小さくちぎった海苔を隙間なく貼り付ける

  11. 11

    再び握る

  12. 12

    手毬模様のおにぎりと黒いおにぎりをラップから取り出して、手毬模様のおにぎりのてっぺんに白ゴマをのせたら出来上がりです

  13. 13

    ※今回の付け合わせは、レンジで加熱して塩をふっただけのかぼちゃとにんじん、冷凍枝豆(自然解凍)、プチトマトのみです

コツ・ポイント

手鞠模様を付けるときは、1工程ずつ握り直しながら進めると綺麗にできます

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レシピ作者

さくさきら
さくさきら @cook_40129923
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夫と7歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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