材料を用意する。多種類のスパイスを市販のカレー粉で代用しました。にんにくとしょうがはみじん切りにする。

鶏肉は余分な脂身を落とし、一口大に切り、ヨーグルトを混ぜて15分おく。

鍋にバター、にんにく、しょうが、ベイリーフ、シナモンをを入れて、中火で少し焼き色が付くまで炒める。

カットトマトを加え混ぜ合わせたら、蓋をして13分弱火で煮詰める。

水、塩、砂糖、ヨーグルトに浸けた鶏肉を加え、弱火で10分加熱する。

カレー粉を加える。シナモンとベイリーフは取り除く。

生クリームを加え、一煮立ちしたら完成！味見して塩が足りなければ、ひとつまみだけ加える。

ありがとうございます。