サフランライスカレーと共に

サフランライスカレーと共に-レシピのメイン写真

サフランライスカレーと共に

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

香りも味も深いサフランライスです。インドカレーには、サフランライスがよく合います。ターメリックより、香りが良いです。

このレシピの生い立ち
いつも、バターチキン（レシピID 20038366 ）を作る時、ターメリックライス（レシピID 20078043 ）かナン（レシピID 19821912 ）を作ります。今日はサフランライスにしました。ドリアにも！

香りも味も深いサフランライスです。インドカレーには、サフランライスがよく合います。ターメリックより、香りが良いです。

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いつも、バターチキン（レシピID 20038366 ）を作る時、ターメリックライス（レシピID 20078043 ）かナン（レシピID 19821912 ）を作ります。今日はサフランライスにしました。ドリアにも！

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

香りも味も深いサフランライスです。インドカレーには、サフランライスがよく合います。ターメリックより、香りが良いです。

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香りも味も深いサフランライスです。インドカレーには、サフランライスがよく合います。ターメリックより、香りが良いです。

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材料

2合分

米 2合
水規定の量より少し少なめ
シナモンスティック半分
サフランひとつまみ

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作り方

1
材料は、これだけです。
2
米を研ぎ、炊飯器の規定の水の目盛りより2ミリくらい少なめにする。シナモンとサフランを加え、炊飯器の規定の時間で炊く。
3
炊き上がりはこんな感じです。
4
10分くらい蒸らし、混ぜ合わせる。
5
完成！

コツ・ポイント

サフランは、少し高価ですが、ひとつまみで、色も香りも充分なので、カレーを引き立てます。シナモンスティックが無ければ、シナモンパウダーひとつまみで代用して下さい。

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かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2018/01/15 22:34に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

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