おからのたこ焼き風
鈴木よしぞう @cook_40177975
たこ焼きプレートを出すのがしんどくて。そしてタコが高いのでなくてもたこ焼き風でヘルシーなメニューにしたかったので。
このレシピの生い立ち
おやつにもつまみにもなるたこ焼き風のおかずが作りたくて。
おからのたこ焼き風
たこ焼きプレートを出すのがしんどくて。そしてタコが高いのでなくてもたこ焼き風でヘルシーなメニューにしたかったので。
このレシピの生い立ち
おやつにもつまみにもなるたこ焼き風のおかずが作りたくて。
作り方
- 1
おからと鶏ガラスープの素、片栗粉とだしの素をよく混ぜる。みじん切りネギ、紅生姜、1cm幅のカニカマを加えてさらに混ぜる。
-
- 2
やっとまとまるくらいの水分量なので、軽く握ってから丸く成形する。
-
- 3
フライパンに油を敷き、転がしながら火を通す。しばらくは触らない。焼き目がつかないうちに転がすと崩れるので注意。
-
- 4
お好みでソースや鰹節、マヨネーズ、青海苔等トッピングしてもOKです。（味見して薄めにしておくといいです。）
コツ・ポイント
1の段階で味見して鶏ガラスープの素と出汁の素の量を調整してください。しっかり目の味付けでうちのこどもーずはトッピングなくてもたこ焼き？と聞いてくれたのでまずは作ってみてもらえたら嬉しいです。
紅生姜うちのは個装の12g入でした。お好みで。
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