山芋塩コブ和え♪サッパリ爽やか〜♡

みゆたけ♪ @cook_40093204
山芋の柚子香るサッパリした塩コブ和えです♪
和えるだけで立派な一品になりますよ〜♡超時短(*´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
山芋を1本買っていたので、おつまみに的にアレンジしてちょくちょく頂いています。
サッパリして、柚子の香りが上品で小鉢に丁度良いですよ〜♪
山芋塩コブ和え♪サッパリ爽やか〜♡
山芋の柚子香るサッパリした塩コブ和えです♪
和えるだけで立派な一品になりますよ〜♡超時短(*´▽`)ノ
このレシピの生い立ち
山芋を1本買っていたので、おつまみに的にアレンジしてちょくちょく頂いています。
サッパリして、柚子の香りが上品で小鉢に丁度良いですよ〜♪
作り方
- 1
山芋の皮を剥き、縦にスライスします。それを食べやすい6等分位の大きさに切ります。
- 2
柚子の皮を細かく刻みます。
- 3
塩コブを2つまみ(写真を参照下さい○┐)入れます。
- 4
さらに柚の皮を細かく刻んだ物と白だし、米酢を〈3〉に加えて和えます。
- 5
柚子香る、シャッキリ爽やかな一品出来ました(≧∀≦)♡
お好みで細切りの柚子の皮を飾って下さい♡
コツ・ポイント
材料を合わせるだけなので、特に無いのですが…
塩気が足りない時は塩コブを適量足して下さい(*´ ˘ `*)♡
柚子皮が無い時は、無しでされてもOKですよ〜♪
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