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大根消費!?大根と豆腐だけ☆
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大根消費!?大根と豆腐だけ☆-レシピのメイン写真

大根消費!?大根と豆腐だけ☆

わさびとジジ
わさびとジジ @cook_40263066

豆腐を焼いてお肉のような食感に!
家計に優しく美味しく!
このレシピの生い立ち
大根が余った!使わないと!でも豆腐しかないしお肉は無いし…お味噌にしてもしても大根余っちゃう!って時に♪買い物行きたく無かったのは秘密で!

豆腐を焼いてお肉のような食感に!
家計に優しく美味しく!
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家計に優しく美味しく!
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材料

  • 大根
  • 木綿豆腐
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ3
  • 水 200cc
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作り方

  1. 1

    大根と豆腐を食べやすい大きさにカット!
    分厚くない方がいいですね、火が通りやすいので!

    • 大根消費!?大根と豆腐だけ☆作り方1写真
  2. 2

    豆腐と大根を焼きます!

    • 大根消費!?大根と豆腐だけ☆作り方2写真
  3. 3

    大根は炒めたら水(分量外)を100ccほど入れました
    5〜8分くらい煮たら豆腐を入れて、味付け!

  4. 4

    豆腐を炒めることによってお肉に似た食感に!
    絹より木綿がいいと思います!

    • 大根消費!?大根と豆腐だけ☆作り方4写真
  5. 5

    初つくレポありがとうございます!

    少し、改良しました!

コツ・ポイント

調味料はボールに合わせておきましょう!

豆腐は薄く!
よく焼くと豆腐っぽさがなくなります
時間があるなら冷凍庫で凍らせるとさらに肉感でますよ!

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わさびとジジ
わさびとジジ @cook_40263066
2014/07/30 17:41に公開

このレシピのキーワード

大根 片栗粉 もめん豆腐

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