ボウルに白玉粉を入れる。水を少しずつ加えながら混ぜていく。

耳たぶくらいの固さになったら、生地を棒状にのばす。

棒状の生地を同じ大きさにちぎって、丸めていく。

鍋に湯を沸かし(分量外)、３を入れる。くっつかないように注意！

全部浮いたら、さらに1分茹でて、冷水(分量外)にさらす。

☆の材料を混ぜ合わせ、水を切った５にまぶしてできあがり。