かき氷には完熟のものが合うと思います。
スーパーで売ってる見切り品の半額くらいがやわらかくてかき氷にはちょうどいいです。

メロンを切り種をのぞきます。

フードプロセッサーを使うので手ごろなサイズにカット。
トッピング用もとっておきます。
丸ごとの1/8でほぼ一人前です。

メロン５０ｇと白蜜５０ｃｃをフードプロセッサーにかけます。白蜜の作り方はID:20039228

氷を削ります。

メロンソースをかけます。

メロンをトッピングして完成です。