夏野菜のキーマカレー-レシピのメイン写真

夏野菜のキーマカレー

クック5GMF6T☆
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夏が旬!
このレシピの生い立ち
0731*25

夏野菜のキーマカレー

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材料

2人用
  1. 牛豚挽き肉 100g
  2. なす 2本
  3. トマト 小1コ
  4. オクラ 2本
  5. 玉葱 小2/3コ
  6. カレールー 60g
  7. 大1/2
  8. 300ml
  9. a 醤油 大2/3
  10. a トマトケチャップ 大2/3

作り方

  1. 1

    玉葱: 薄切り
    なす: 輪切り→水にさらす

    1
    オクラ: 塩をまぶしてすり込み水洗い→1cmに切る
    トマト: 角切り

  2. 2

    鍋に油を熱して挽き肉、玉葱を炒め、なすを加えてさらに炒め、水を加えて煮る。

  3. 3

    火を止めてカレールー、aを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、1を加えて、とろみがつくまで煮込む。

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