
作り方
- 1
玉葱: 薄切り
なす: 輪切り→水にさらす1
オクラ: 塩をまぶしてすり込み水洗い→1cmに切る
トマト: 角切り - 2
鍋に油を熱して挽き肉、玉葱を炒め、なすを加えてさらに炒め、水を加えて煮る。
- 3
火を止めてカレールー、aを加えて混ぜ、再び弱火にかけ、1を加えて、とろみがつくまで煮込む。
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